Descrizione del servizio

Mettiti alla prova ai fornelli per un’esperienza che unisce l'alta tradizione gastronomica siciliana alla forza della rinascita sociale. Questa non è una semplice lezione di cucina, ma un viaggio di condivisione e solidarietà guidato da donne straordinarie che, attraverso il lavoro e l'arte culinaria, stanno costruendo il proprio riscatto personale dopo aver superato la violenza di genere. In un’atmosfera intima ed accogliente imparerai i segreti delle ricette più autentiche dell'isola, dove ogni ingrediente racconta una storia di resistenza, territorio e libertà. Cosa prepareremo insieme a scelta: • La Caponata di Melanzane: Il perfetto equilibrio tra dolce e agro, un classico senza tempo che richiede pazienza, cura e amore per i dettagli. • La Pasta con le Sarde "a Mare": Un piatto iconico della cucina povera e della genialità siciliana, dove le sarde non ci sono fisicamente (sono rimaste "a mare"!), ma il piatto esplode di sapore grazie al finocchietto selvatico, ai pinoli e all'uvetta. • Il Pesto alla Trapanese: Un battuto al mortaio fresco e profumato, nato storicamente dall'incontro tra i marinai genovesi e i prodotti della Sicilia occidentale, a base di pomodoro fresco, mandorle, aglio e basili Mentre taglierai le melanzane o pesterai le mandorle nel mortaio, avrai l'opportunità di ascoltare storie di coraggio, sorellanza e futuro. Ogni piatto preparato insieme diventerà il simbolo di una ricetta più grande: quella della ricostruzione della propria autonomia e dignità. Scegliendo di partecipare a questa lezione, non solo porterai a casa i segreti della cucina siciliana, ma sosterrai direttamente un progetto concreto di inclusione lavorativa e rinascita. Un'esperienza che nutre il corpo, scalda il cuore e arricchisce l'anima. DURATA: 4 ore